Revue Noire 23

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AFRICAN CUISINE

 

Sur le thème de la cuisine en Afrique, quelques recettes et œuvres, photographies et écrits littéraires d'auteurs et artistes africains et de la Diaspora : Appétit, Recevoir, Aimer, Vénérer, Délires, Ivresse

 

Portfolios Art visuel : Christian Sabas, Wilhiam Zitte, Kentridge, Louis Jansen Van Vuuren, Penny Siopis, Tommy Motswai, Marcos Lora Read, Pascale Marthine Tayou, Télémaque, Henry Koombes Kums

 

Photographie : Haron Kasco, Patrice Felix Tchicaya, Rotimi Fani Kayode, René Pena Gonzales, Anita Conti, Touré Béhan Mandémory, Santu Mofokeng

Littérature : Monénembo, Ruben Mowszowski, Ernest Pépin, Farid Abdelouahab, Patrick Chamoiseau, Michèle Rakotoson, José Kossi Efoui, Abdourahman Waberi 

Danse

Musique

Architecture, patrimoine, design

Entretiens - Mémoires

 

Musique : les Daraa'J, le rap au Sénégal

 

 

Sous la direction de N'Goné Fall

100 pages 33x23cm

Edition de décembre 1996

En français et anglais

 

 

 

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EDITO

 

 

De l’appétit du monde

 

Le ses yeux, de ses doigts, de ses lÈvres, de sa langue il fait entrer l’essence même de la nature dans le corps. Les mets envahissent la tête de couleurs, de saveurs, qui deviennent autant de sens, de significations de la vie sans pour autant avoir besoin d’être nommées.

 

J'ai faim de toi. Je te mange pour que tu sois en moi : toi le guerrier qui me combats, toi l’amour qui m’a déjà dévoré la tête. J’ai faim de toi. Pour que tu sois en moi avec ta chair et tes plumes, ton goût et ton odeur, ton eau et ton sel, ton feu et ton vent, ton ciel et ta terre. 

 

Le jour Où je n’aurai plus faim de toi, je me dessécherai comme un amant abandonné.

 

Manger, faire la cuisine, c’est bien ce que Revue Noire tente de faire depuis le premier numéro : préparer le ragoût du monde à manger la tête pleine. Faire le marché des viandes, des fruits, des légumes et des épices pour préparer la cuisine du monde. Un monde de l’image pour contenter le corps. La cuisine n’est pas une métaphore ni un art, c’est une nécessité fonctionnelle de faire vivre le corps, les sens et la vie en commun : c’est élaborer un rite, trouver une forme pour la faire partager à chacun. Mourir de faim, c’est tuer notre vie ensemble.

 

par Jean Loup Pivin

 

 

sommaire du  RN 23 :

 

RECETTES D'AFRIQUE ET DES CARAÏBES : Tamxarit, Thiéré Bassi, Aphrodisiaques, Médecine pour aider le développement des seins d'une jeune filles, sauce Gboman avec sésame, Moqueca de poisson, Fakouhoye, Singe à la Moambe, Têtes de Ouassous, Le 'Dolo' Bière de Millet, le 'Urwarwa' Bière de Banane, ''Poulet Délégué'

 

ART / Christian Sabas, Wilhiam Zitte, Kentridge, Louis Jansen Van Vuuren, Penny Siopis, Tommy Motswai, Simon Stone, Marcos Lora Read, Pascale Marthine Tayou, Télémaque, Afi Nayo, Elio Rodriguez, Reyrino Tamayo, Henry Koombes Kums, Ass M'Bengue, Jean Marie Claude Bruce, Florence Fofana, Pascale Marthine Tayou

PHOTO / Haron Kasco, Pluto Panoussis, Ananias Dago, Patrice Felix Tchicaya, Rotimi Fani Kayode, René Pena Gonzales, Bob Cnoops, Bouna Medoune Seye, Anita Conti, Chris Young, Touré Béhan, Santu Mofokeng

LITTERATURE / Monénembo, Ruben Mowszowski, Ernest Pépin, Farid Abdelouahab, Patrick Chamoiseau, Michèle Rakotoson, José Kossi Efoui, Abdourahman Waberi

DANSE / Hip Hop, Total Konfusion, Quintessence, Käfig, Hakim Maiche, MBDT, David Valentine, Art Zone, Mathias Azevedo, Grupo Corpo, Salia Sanon, Seydou Boro, Dynamic Style

MUSIQUE /  Daraa' J

ARCHITECTURE PATRIMOINE DESIGN  / Sedikh Traoré

ENTRETIEN MEMOIRE ACTUALITES du MONDE / SANG, Barbara Lepêcheux, Mahougnon Kakpo, Gloria Moura, Isabelle Boni Claverie, Nathalie Rosticher, Amédé Mulin, Jean Michel Bruyère

 

 

QUELQUES pages DU Magazine RN 23 :

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